Набор для игры в Ма-Джонг содержит по четыре одинаковых кости каждого вида. При подсчёте очков принимается, то все единицы и девятки Бамбуков, Дотов и Символов являются мажорными, и собранные из них комбинации набирают большее количество очков. Все кости с двойки до восьмерку Бамбуков, Дотов и Символов известны как минорные кости, и, соответственно, имеют меньшую ценность. В каждой из этих мастей можно собрать Чоу, Панг, Конг или пару одинаковых костей (только для завершения Ма-Джонга).

Бамбук

Бамбук считается первой из трех мастей игры (две других — Доты и Символы).

Бамбук — очень интересное растение и может применяться для самых различных целей. Его листья и ростки употребляются в пищу, его стволы идут в производство швейных игл, пишущих инструментов, кухонных принадлежностей, мебели, домов, лодок и т.д. Таким образом, возможность многостороннего использования бамбука говорит о его достоинствах: силе, прямоте, целостности и услужливости.

	Единица Бамбуков (K'ung, Кун)
	Первая кость первой масти (две остальные — Символы и Доты) означает прежде всего успех. Хотя успех может привести к гордости, которая в свою очередь обратится в тщеславие. Успех символизируется павлином — эмблемой красоты, которая представляется дамой в расцвете лет, глядящейся в зеркало. Зеркало — символ космоса, и, в зависимости от интерпретации, дама может либо восхищаться собственным отражением, либо созерцая, размышлять о собственной тленности. Также зеркало часто обозначает изменение направления жизни.
	Двойка Бамбуков (Ya, Я)
	Представляется уткой: китайцы верили, что пара уток остается вместе на всю жизнь, то есть символизм утки — продолжительное сотрудничество и/или верность.
	Тройка Бамбуков (Min, Минь)
	Изображается жабой. Западные люди считали пятна на лунной поверхности лицом "лунного человека", китайцы же считали, что эти пятна — это двое животных: заяц и жаба. Зайцу приписывали знание эликсира жизни, в то время как трёхпалая жаба символизировала недосягаемость и долголетие. Она также ассоциируется с медициной, где представляет как недуги, так и лечение. Таким образом, основные значения этой кости — исцеление и отсутствие амбиций.

	Четвёрка Бамбуков (Li, Ли)
	Изображается карпом — символом мира, внутреннего спокойствия и тишины, то есть качествами, которые ведут к длинной жизни. Карп означает созерцание, избавление от забот и давления современной жизни, а богатая раскраска карпа означает богатство и утонченность.
	Пятёрка Бамбуков (Lien, Лянь)
	Символом её является цветок лотоса — новое рождение, возможно, духовное пробуждение, или, на более материальном уровне, рождение ребенка. Эта кость также предполагает регенерацию, восстановление, следующее за продолжительным периодом трудностей, указывая, что пора прийти к соглашению с настоящим и начать новую жизнь.
	Шестёрка Бамбуков (Shui, Шуй)
	Изображается элементом Вода и означает связь, сообщение или путешествие.
	Семёрка Бамбуков (Kuei, Гуй)
	Символом этой кости является черепаха, что часто означает неудовлетворение длительностью времени, которое требуется для производства потомства. Кость, следовательно, означает, что всегда требуется время на раздумье, и что развитие идет постепенно. Также это символ долговечности, исходя из того, что черепаха может достигнуть действительно очень преклонного возраста. Черепаха — одно из четырех больших китайских астрологических созвездий, занимающих северную часть неба
	Восьмёрка Бамбуков (Chün, Цзюнь)
	Означает гриб — символ бессмертия и эксцентричности. Поскольку гриб не имеет ни листьев, ни цветов, но напоминает их обоих, то его интерпретируют как символ чего-то необычного. Основное значение этой кости — неожиданное событие, которое будет замечательным, интригующим и запомнится надолго.
	Девятка Бамбуков (Liu, Лю)
	Символом этой кости является ива — сила через гибкость, одним словом — дипломатия. Ива склоняется на ветру зимой, переживает зиму, и снова расцветает весной, прямая и сильная.

Доты

Кости этой масти пронумерованы от единицы до девятки, как описано внизу. Масть Дотов является оригинальной первоначальной мастью, масти Бамбуков и Символов были добавлены позднее. Сходство Дотов с монетами заставляет поверить, что большинство Дотов связано с деньгами и бизнесом.

	Единица Дотов (Chu, Чжу)
	Первая кость Дотов изображается как жемчужина — как говорят китайцы, "Луна со дна моря". Жемчуг указывает на утонченность знатока и, таким образом, предполагает роскошь и богатство.
	Двойка Дотов (Sung, Сун)
	Представлена как сосна и символизирует качества дерева, то есть твердость и силу — и, таким образом, связана с молодым человеком, возможно, любимым, младшим братом или сыном. Также сосна связана с письменностью и рисованием (не с рисованием красками), потому как из сосны получается отличный древесный уголь и сажа, входящая в состав хороших чернил. Это может также указывать на решительную натуру, которая охотней прибегает к дипломатии, нежели к насилию.
	Тройка Дотов (Feng, Фен)
	Символизируется фениксом. По китайской легенде феникс — это птица, которая, говорят, появилась только в начале правления великодушного Императора, когда Земля и Небо были в гармонии. Таким образом, она символизирует радость, счастье и великолепие. Это символ Красной Птицы Лета, одного из больших китайских астрологических созвездий, и поэтому ассоциируется с Южным Ветром.

	Четвёрка Дотов (Yü, Юй)
	Представлен изумрудом, который в Китае ценился дороже золота. Но если изумруд поднимают с земли, то это только тусклый кусок камня, и ценность он обретает только тогда, когда время, работа и опыт превращают необработанный камень в объект, достойный восхищения. Изумруд не увядает, не ржавеет и не гниёт; это сокровище, которое будет жить веками. Изумруд, таким образом, — символ тяжелого труда, заканчивающегося богатством. Это символ постоянных ценностей, долгой дружбы, долгой жизни и чувства справедливости.
	Пятёрка Дотов (Lung, Лун)
	Символизируется драконом — символом удачи и фортуны. Дракон скорее представляет неожиданное богатство, нежели награду за старания. Его связывают с игроками и азартными играми. Пятёрка Дотов может также означать и Цветение Сливы, первый знак весны, надежду на удачу и нежданное богатство в новом году.
	Шестёрка Дотов (Tao, Дао)
	Изображается персиком, мягкость и хрупкость которого отражают качества женской красоты. Это также означает влияние, внешность и вмешательство молодой девушки, которая может быть любимой, дочерью или младшей сестрой. Персик также символизирует экстравагантность и леность.
	Семёрка Дотов (Ch'ung, Цюн)
	Изображается насекомым и означает усердие. Это связано с поведением насекомых, например: шелкопряд, прядущий шелковую нить, муравей, строящий свой город, и пчёлы, собирающие мёд. Насекомое — пара для изумруда (Четвёрка Дотов).
	Восьмёрка Дотов (Hu, Ху)
	Связана с белым тигром и является самой мужественной из всех костей. Представляет власть и храбрость, а также агрессию. Она может означать должностное лицо, человека в форме, чьего-то начальника, полицейского или чиновника. За ней также может скрываться отец, либо старший из братьев. Белый тигр — осеннее созвездие и, таким образом, связан с Западным Ветром.
	Девятка Дотов (Ch'i, Ци)
	Символ девятки — единорог. По китайской легенде единорог — один из знаков, появляющихся в правление доброго Императора. Единорогу присваивают способность видеть будущее, дар, который переходит и смертным, если они посмотрят в водяной омут в свете горящего рога единорога. Смысл знака единорога, таким образом, — способность предвидеть будущее, что означает дар ясновидения. На материальном уровне это означает природную способность предвосхищать события и происки соперников — способность судить о человеческих характерах и поступках с максимальной точностью, как бы глядя сквозь них.

Символы

Эта масть иногда называется в Англии мастью Знаков. Кости этой масти пронумерованы от единицы до девятки, как описано внизу.

Третья и последняя масть (первые две — Бамбуки и Доты) обычно известна западным игрокам как масть Символов или Знаков. Иероглиф "Wan" в прямом переводе означает "десять тысяч", хотя его можно также перевести как любое большое число или бесконечность. Таким образом, смысл "десяти тысяч" можно определить как "целая вселенная", весь мир или вечность. Кости Символов представляют скорее абстрактные идеалы, нежели реальность бытия.

У китайцев есть три разных иероглифа для обозначения "десяти тысяч". Классический иероглиф представлен скорпионом, но, так как это сложный иероглиф, обычно используют второй, более краткий иероглиф. Третий иероглиф представляет собой свастику; он используется только в религиозных буддистских текстах и означает "десять тысяч вещей", что символизирует сердце Будды.

	Единица Символов (Ju, Цзю)
	Изображается китайским знаком "единица" и похожа на дверной засов. Её значение — опущенный барьер или открытая дверь, сулящие новые возможности впереди.
	Двойка Символов (Chien, Цзянь)
	Символизирует меч. Обоюдоострое лезвие меча означает баланс или решение. Это символизирует объединение или разрыв, например, в отношении людей или событий. По-другому это можно истолковать как что-то, что находиться в равновесии, и никакого движения не будет то тех пор, пока не примется решение. Меч связывают с Сезоном Осень, Западным Ветром, элементом Металл и белым цветом.
	Тройка Символов (Ti, Ди)
	Изображает Землю, один из пяти элементов китайской философии. Символизирует постоянный центр и, таким образом, не связан ни с каким сезоном или направлением компаса. Эта кость представляет такие свойства Земли, как стабильность, или, в другой интерпретации, земельные владения, поместье, большие открытые пространства или деревни.

	Четвёрка Символов (Ch'in, Цинь)
	Символом её является лютня, что что связано со сценическими искусствами. Это символ музыки, досуга и расслабления — время отдыха после рабочего дня или рабочего периода жизни.
	Пятёрка Символов (Fang, Фан)
	Изображается домом и означает любое здание — просто дом, место работы, административный офис, школу или больницу. Этот символ точно изображает физическое здание, а не организацию или общество.
	Шестёрка Символов (Huo, Хуо)
	Означает элемент Огонь и является третьим элементом из пяти в китайской философии. Огонь символизирует такие свойства, как ум и вдохновение. Эта кость — единственная из всех в Ма-Джонге, которая серьёзно предупреждает об опасности. Она может также означать, что всё сгорело, по отношению к душе, телу и деньгам. А в сочетании с другими костями может означать несчастный случай с человеком или его собственностью.
	Семёрка Символов (Tuo, Дуо)
	Изображает Семь Звёзд и символизирует воображение. Семь звёзд — это семь звёзд созвездия Плуга, части Большой Медведицы в западной астрономии. Это созвездие считалось местонахождением богов и особенно связывалось с литературным превосходством в древнекитайской мифологии. То есть эта кость представляет процесс написания, математику и литературу. Основные качества этой кости — надежда, воображение и литературное превосходство.
	Восьмёрка Символов (Chieh, Цзе)
	Самая загадочная из всех костей; она означает узел. Узлом можно привязать что-либо или кого-либо, узел можно развязать (в отношении людей или событий).
	Девятка Символов (Tien, Дянь)
	Изображает Небеса и символизирует завершение, но не конец: один цикл завершается, начинается другой. То есть это символ достижения и исполнения.

Ветры

В Ма-Джонге имеется по четыре кости каждого Ветра, то есть четыре Восточных Ветра, четыре Южных Ветра, четыре Западных Ветра и четыре Северных Ветра.

При подсчёте очков эти кости считаются благородными — собранной из Ветров комбинации присваивается большее количество очков.

В масти Ветров можно собрать Панг, Конг или пару одинаковых костей (только для завершения Ма-Джонга) и нельзя собрать Чоу.

	Восточный ветер (Tung, Дун)
	Восточный Ветер связывают с весной, зелёным цветом, созвездием Дракона (Пятёрка Дотов) и элементом Лес.
	Южный ветер (Nan, Нань)
	Южный Ветер ассоциируется с летом, красным цветом, птицей феникс (Тройка Дотов) и элементом Огонь.
	Западный ветер (Hsi, Си)
	Западный Ветер связан с осенью, белым цветом, созвездием тигра (Восьмёрка Дотов) и элементом Металл.
	Северный ветер (Pei, Бэй)
	Северный ветер связан с зимой, чёрным цветом, созвездием черепахи (Семёрка Бамбуков) и элементом Вода.

Драконы

В Ма-Джонге имеется по четыре кости каждого дракона: четыре Белых Дракона, четыре Зеленых Дракона и четыре Красных Дракона.

При подсчёте очков эти кости считаются наиболее благородными — собранной из Драконов комбинации присваивается наибольшее количество очков.

В масти Драконов можно собрать Панг, Конг или пару одинаковых костей (только для завершения Ма-Джонга) и нельзя собрать Чоу.

	Красный дракон (Chung, Чжун)
	Настоящее название этой кости даёт китайский иероглиф "Чжун", что значит "центр" или "середина". Иероглиф "Чжун" — это интерпретация события, когда стрела попадает прямо в середину цели. Значение этой кости — успех и достижение. Эта кость дополняет Зелёного Дракона, который показывает, как стрела выходит из лука. Она называется Красным Драконом в западном Ма-Джонге, так как обычно иероглиф "Чжун" рисуется красными чернилами.
	Зелёный дракон (Fa, Фа)
	Настоящее название этой кости дает китайский иероглиф "Фа" — "начинать". "Фа" интерпретируется как лук с готовой стрелой и натянутой тетивой. Смысл этой кости — начало и продолжение. Она называется Зелёным Драконом в западном Ма-Джонге, так как обычно знак "Фа" рисуется зелёными чернилами.
	Белый дракон (Pai, Бай)
	Раньше Белый Дракон использовался только как дополнительная парная кость в Ма-Джонге, но позже она стала использоваться в игре самостоятельно. Представление этой кости различается в разных Ма-Джонгах; она может быть белой (пустой) костью, но иногда на ней может присутствовать надпись "Белый", или нарисована простая окантовка, включающая букву "B" (Blank — пустой) или букву "P" (Pai), или декоративная окантовка. Но в общем случае Белый Дракон — кость без рисунка, которая символизирует загадочное неизвестное.

Цветы

Цветы и сезоны имеют специальное значение в игре; каждая из этих костей имеется в единственном экземпляре. Они известны как кости Высшего приоритета. Их всего четыре, в углу каждой указан её номер, и принадлежат они игрокам, как указано внизу:

Номер каждого цветка либо чёрный, либо зеленый. Номер каждого сезона красный.

Хотя Цветы и Сезоны используются для игры в Ма-Джонг, из них нельзя собирать комбинации (Панг, Конг, Чоу). Единственная цель этих костей — обеспечить бонусное начисление очков. Более детальное объяснение смотрите в правилах игры в разделе "Сезоны и Цветы".

В ходе игры, если игроку попадает Цветок, то он получает дополнительную кость. К примеру, в начале игры при раскладе игроку попали кость Лета и кость Бамбука. В таком случае игроку даются две кости на замену, которые берутся из Свободных костей, выложенных в конце стены. Подобным образом в ходе игры, если игроку приходит Цветок или Сезон, то он получает кость взамен. И снова она берется из Свободных костей, которые выложены в конце стены.

Цветы и Сезоны составляют набор, который называют Восемь Стражей. Цветы — Сливовый Цвет, Орхидея, Хризантема и Бамбук — вместе образуют Четверо Знатных и названы так не для того, чтобы сделать им комплимент, а чтобы показать на примере различные виды растений.

Вместе кости, которые составляют набор Восемь стражей, представляют нам Восемь Стражей Даосизма (Taoism) — восемь смертных, которые благодаря своему аскетизму и набожности были забраны на Небеса.

	Сливовый Цвет (Li, Ли)
	Известна как "Слива" или "Сливовый Цвет" и представлена иероглифом "Ли". Цветение сливы — один из первых признаков весны, который символизирует невинность и неопытность, отражает счастье. Также это знак притока жизненных сил и нового богатства. Цветущая слива связывается с Восточным Ветром и сезоном Весна.
	Орхидея (Lan, Лань)
	Это редкое и изысканное растение — удовольствие от обладание им имеет только тот, кто может себе это позволить. И, следовательно, означает изысканность и является символом редкого и ценного. Представлена иероглифом "Лань". Цветок орхидеи ассоциируется с Южным ветром и сезоном Лето.
	Хризантема (Chü, Цзюй)
	В Китае хризантема рассматривается как символ солнца и обозначается иероглифом "Цзюй". Хризантема означает удовольствие, социальную активность, досуг и развлечения. Она связывается с Западным Ветром и сезоном Осень.
	Бамбук (Chu, Чжу)
	Бамбук — растение с многосторонним применением, от строительства домов до рисования и писания, когда маленький ствол бамбука можно заточить и использовать в качестве пишущего пера. Цветок бамбука обозначается иероглифом "Чжу" и связывается с письмом, рисованием и учёностью. Ассоциируется с Северным ветром и сезоном Зима.

Сезоны

Цветы и сезоны имеют специальное значение в игре; каждая из этих костей имеется в единственном экземпляре. Они известны как кости Высшего приоритета. Их всего четыре, в углу каждой указан её номер, и принадлежат они игрокам, как указано внизу:

Номер каждого цветка либо чёрный, либо зеленый. Номер каждого сезона красный.

Хотя Цветы и Сезоны используются для игры в Ма-Джонг, из них нельзя собирать комбинации (Панг, Конг, Чоу). Единственная цель этих костей — обеспечить бонусное начисление очков. Более детальное объяснение смотрите в правилах игры в разделе "Сезоны и Цветы".

В ходе игры, если игроку попадает Цветок, то он получает дополнительную кость. К примеру, в начале игры при раскладе игроку попали кость Лета и кость Бамбука. В таком случае игроку даются две кости на замену, которые берутся из Свободных костей, выложенных в конце стены. Подобным образом в ходе игры, если игроку приходит Цветок или Сезон, то он получает кость взамен. И снова она берется из Свободных костей, которые выложены в конце стены.

Цветы и Сезоны составляют набор, который называют Восемь Стражей. Цветы — Сливовый Цвет, Орхидея, Хризантема и Бамбук — вместе образуют Четверо Знатных и названы так не для того, чтобы сделать им комплимент, а чтобы показать на примере различные виды растений.

Вместе кости, которые составляют набор Восемь стражей, представляют нам Восемь Стражей Даосизма (Taoism) — восемь смертных, которые благодаря своему аскетизму и набожности были забраны на Небеса.

	Весна (Yu, Ю)
	Весна изображается рыбаком. Китайские миниатюры с рисунком рыбака часто изображают философа по имени Цзян Тай Гун, который был обнаружен Императором Вэнь династии Чжоу. Этот факт открытия приписывают Императору, исходя из записей в "И Цзин". Философия рыбака — здравый смысл: правильное управление ведет к правильным рабочим отношениям и процветанию для всех. Рыбак также известен своим терпением и может также символизировать это качество. Рыбак (Весна) обозначается иероглифом "Ю", связан с Восточным ветром, зеленого цвета, соответствующий элемент — Дерево, цветок — Сливовый Цвет.
	Лето (Ch'iao, Цяо)
	Лето изображается в виде Дровосека. Дровосек, рубящий дрова, символизирует три из пяти элементов китайской философии: Огонь, Дерево и Металл (металл относится к топору дровосека). Огонь является доминирующим элементом, который управляет Деревом и Металлом, и означает любое положительное влияние на жизнедеятельность, движение, амбиции и промышленность. Значение Дровосека — успех путем деятельности. Дровосек (Лето) обозначается иероглифом "Цяо" и ассоциируется с Южным ветром, элементом Огня и цветком Орхидеи.
	Осень (Keng, Гэн)
	Изображается в виде крестьянина и означает проблемы и тяжелый труд, связанные с уборкой урожая. Ассоциируется с физическим и тяжелым трудом, но с трудом, который в итоге вознаграждается по заслугам. Крестьянин показывает собой, что для достижения цели требуется физический труд, и это не косвенное упоминание об упорстве и терпении, а скорее посыл к тому, что нужно встать и приниматься за работу. Крестьянин (Осень) обозначается китайским знаком "Гэн" и ассоциируется с Западным Ветром, элементом Металл и цветком Хризантемы.
	Зима (Tu, Ду)
	Также изображается в виде ученого — Конфуция. Ученый обычно изображался держащим в руках опахало, которой философы-даосы пользовались, чтобы сделать ударение на каких-либо словах в ходе обсуждения. Зима — время спячки, когда мало можно чего добиться снаружи. И ученый, таким образом, указывает, что людям искусства пора направить свой творческий потенциал на создание работ, представляющие художественную ценность, а людям, далеким от искусства, не стоит забывать и о скучной административной работе с документами и бумажками. Такие чувства, как благоразумие и запасливость, наиболее важны здесь. Ученый (Зима) обозначается иероглифом "Ду" и ассоциируется с Северным Ветром, элементом Вода и цветком Бамбука.